Pfeilwurzel Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	337 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 75 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Pfeilwurzel tiefgefroren

Pfeilwurzel frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	337 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.409 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 26 % NW) 26 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	275 µg (92 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	189 µg (≈ 16 % NW) 16 %	56 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.272 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.268 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.722 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2.291 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.133 µg (≈ 19 % NW) 19 %	336 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	227 µg (≈ 16 % NW) 16 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.602 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	475 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	74 µg (≈ 114 % NW) 114 %	22 µg (≈ 34 %) 34 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,06 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	-38,0 mEq
Natrium	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	2.984 mg (≈ 75 % NW) 75 %	885 mg (≈ 22 %) 22 %	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	165 mg (≈ 47 % NW) 47 %	49 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	564 mg (≈ 81 % NW) 81 %	167 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	49 mg	15 mg
Chlorid	129 mg (≈ 6 % NW) 6 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	8.318 µg (≈ 67 % NW) 67 %	2.468 µg (≈ 20 %) 20 %	12.500 µg
Zink	970 µg (≈ 11 % NW) 11 %	288 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	518 µg (≈ 41 % NW) 41 %	154 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	421 µg (≈ 12 % NW) 12 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	60 g	18 g
Broteinheiten	5,24 BE	1,55 BE
Broteinheiten	6,28 BE	1,86 BE
Broteinheiten	4,19 BE	1,24 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	314 mg	93 mg
Fructose (Fruchtzucker)	314 mg	93 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	628 mg	186 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	314 mg	93 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	314 mg	93 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	61.881 mg	18.362 mg
Polysaccharide (> 9 M)	61.881 mg	18.362 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	518 mg (≈ 35 % NW) 35 %	154 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	864 mg (≈ 30 % NW) 30 %	256 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	690 mg (≈ 31 % NW) 31 %	205 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	223 mg (≈ 29 % NW) 29 %	66 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	259 mg (≈ 84 % NW) 84 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	606 mg (≈ 195 % NW) 195 %	180 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Tyrosin	430 mg (≈ 23 % NW) 23 %	128 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	690 mg (≈ 61 % NW) 61 %	205 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	207 mg (≈ 69 % NW) 69 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	300 mg
Valin	777 mg (≈ 40 % NW) 40 %	231 mg (≈ 12 %) 12 %	1.950 mg
Arginin	1.207 mg	358 mg
Histidin	346 mg (≈ 46 % NW) 46 %	103 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.817 mg	2.023 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	742 mg	220 mg
Asparaginsäure	1.967 mg	584 mg
Glutaminsäure	2.072 mg	615 mg
Glycin	777 mg	231 mg
Prolin	621 mg	184 mg
Serin	812 mg	241 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.991 mg	2.074 mg
Harnsäure	45 mg	13 mg
Purin	19 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	65 mg	19 mg
Omega 6 Fettsäuren	293 mg	87 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,51 :1	1,34
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	45,08 :1	13,38
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	210 mg	62 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	230 mg	68 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	65 mg	19 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	65 mg	19 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	293 mg	87 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	65 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	358 mg	106 mg
Langkettige Fettsäuren	653 mg	194 mg
Glycerin und Lipoide	282 mg	84 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	398 mg	118 mg
Poly-Hexosen	928 mg	275 mg
Poly-Uronsäure	398 mg	118 mg
Cellulose	878 mg	261 mg
Lignin	52 mg	15 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.328 mg	394 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.328 mg	394 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,3 P	1,9 P
P2	8,6 P	2,5 P
P3	8,7 P	2,6 P
P4	8,5 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	7,4 g	2,2 g
Rohfaser	1,3 g	0,4 g
Rohfett	0,9 g	0,3 g
Rohprotein	14,0 g	4,1 g

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